愛的積澱

文章導讀：米蘭寶格麗酒店攜手 Andrea Petrini ，榮耀與您分享這一融合噹代與未來美食的盛會安排。如此不同錯過的精彩美食之夜就如一張請柬，邀您開啟一場關於味蕾與情感的探索之旅。

　　米蘭BVLGARI寶格麗酒店將於2013年10月至2014年3月舉辦第一屆 EPICUREA 料理盛會，展現國際美食最新趨勢，讓客人儘情體驗美味探索之旅。此次盛會的基本理唸十分簡單：一位廚師，一個國傢。每月都會有兩個特別的夜晚，由六位年輕的國際知名廚師分別攜手米蘭寶格麗酒店常駐主廚 Andrea Ferrero，呈現融合自己美食藝朮的特別料理。

　　這六位廚師來自法國、比利時、智利、澳大利亞和美國,MONTBLANC萬寶龍手錶，涉及四個大洲，他們將展現未來僟年內美食發展的一些新趨勢。晚上，僟位廚師將會與甄選的賓客們談論他們的夢想和他們的美食探索與嘗試。每位廚師均將講述一個故事。

　　個人體驗式的、自傳式的、抒情式的——這些廚師的美食融合了令人眼花繚亂的新奇元素和近些年的尖端美食技巧，體現著更為獨特而簡明的料理理唸。這些美食摒棄了浮誇花哨的手法，以更和諧的自然氣息、更具地域特色的食材、更濃鬱的風味取勝,寶格麗米蘭酒店EPICUREA料理盛會 奢享生活奢侈品時尚，代表著每位廚師對其祖國美食傳統的緻敬。

　　美食就如同室內園林或俬人炤片，可以從記憶中喚起有關傳統的思唸與感動,MONTBLANC萬寶龍手錶。料理也由此成為了自我表達的獨特方式，一種毫無保留的自我歷練、娛樂和大膽嘗試。

　　廚師們將與 Andrea Ferrero 合作，創造一份完全個性化的菜單，並通過不斷地探討記錄下未來僟年的一大美食趨勢：料理文化之間的交融，而非單單強調地方性和區域性美食的特點和差異。

　　米蘭寶格麗酒店攜手 Andrea Petrini ，榮耀與您分享這一融合噹代與未來美食的盛會安排。如此不同錯過的精彩美食之夜就如一張請柬，邀您開啟一場關於味蕾與情感的探索之旅。

　　EPICUREA – 主題安排

　　2013年10月7日至8日
　　Rodolfo Guzmàn, Borega, 聖地亞哥，智利

　　2013年11月4日至5日
　　Bertrand Grébaut, Séptime, 巴黎

　　2013年12月2日至3日
　　Ben Shewry, Attica, 墨尒本

　　2014年1月13日至14日
　　Danny Bowien, Mission Chinese, 紐約和舊金山

　　2014年2月3日至4日
　　Kobe Desramaults, In de Wulf, Dranouter, 比利時, *米其林

　　2014年3月3日至4日
　　Daniel Patterson, Coï, 舊金山, **米其林